吃了一口醉蟹一般不会导致酒驾，但需根据具体情况评估醉蟹中的酒精含量、摄入量和个人体质。醉蟹是一种使用酒精腌制的美食，酒精含量会影响驾驶安全。交规中对酒驾有明确标准，具体情况需包括个体的酒精代谢能力和醉蟹的制作材料等。
1.醉蟹中的酒精含量：醉蟹的制作过程中通常使用白酒或黄酒进行腌制，酒精残留量视腌制时间和酒精浓度而定。一般在醉蟹中残留的酒精量不会太多，但如果摄入量大或者腌制酒精度数高，则可能增加体内酒精浓度。
2.个人体质的影响：不同个体对酒精的敏感度与代谢能力存在差异。有些人对酒精非常敏感，仅吞咽少量酒精便可感受到明显的生理反应，例如眩晕或脸红。驾驶者需根据自己的身体状态判断是否能够安全驾车。
3.酒精测试标准：按照各地交通法规，酒驾的判定依据体内酒精含量，通常通过呼气酒精测试仪测定。少量醉蟹摄入后，如果呼气酒精含量达到法规所定值，仍可能被认定为酒驾。同时考虑摄入量和测试结果很重要。
为避免不必要的麻烦，在计划开车时应尽量避免食用醉蟹等含酒精的食品。如果确实食用了，应进行酒精测试以确保不会违反法律。日常饮食中，大量食用醉蟹还可能对健康造成其他影响，需适量摄入。
在驾车之前，建议谨慎选择饮食，充分意识到任何含酒精食物可能带来的后果。确保自身和他人的交通安全是每位驾驶者的责任。最终，希望大家都能在享用美食的同时，保持良好的驾驶习惯与安全意识。