春季养生汤的好处很多。例如，鱼汤可以预防哮喘。鱼汤含有特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘最有效。鸡汤可抗感冒，尤其是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部和支气管膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况，选择不同的汤来调整身体。
汤里的营养成分大多是水溶性的，容易溶解在汤里，煮汤的过程等于加工提取，免除胃肠劳动，减轻了消化系统的负担。这个时候只要喝汤，就可以获得这些有用的营养，而且喝汤比其他的饮食方法更容易被吸收。
春季饮食清淡，喝汤也很讲究。春天煮汤不要太油腻，不要太热。原材料以瘦肉、鸟类、鱼为主，药材可选党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春天天气变化很大，人容易感冒，而且又热又湿，煮汤的时候可以放入干橙皮，或者起锅前放入卷好的葱，去除湿气。
美味营养的春季养生汤
荷叶薏苡煮瘦肉汤:
回到南天再次杀死，潮湿无聊的天气让人心情不好，保持心理健康，尽量在室外活动，伸出手脚，使精神舒适，在身体方面，我们也要多吃能帮助阳光上升的食物，荷叶薏苡煮瘦肉就是这样美丽的汤，荷叶有上升阳光的效果，加上健脾祛湿的薏苡、扁豆，可以改善因天气潮湿而疲劳和不舒服的感觉。
瘦肉蛋花枸杞汤:
枸杞叶中医称为天精草，含有类似果实(枸杞子)单位量的各种营养物质，其性味甘寒，枸杞素具有清肝明目、清热舒肝的食疗作用，是美味营养的春季养生汤。
莲藕腔骨汤：
春天细菌繁殖地很快，上火也会很快，在这季节应该多喝水，多吃瓜果蔬菜，补充水分，少吃油炸食品，当然下面这道润肠败火的莲藕腔骨汤也是春季养生汤很不错的选择。